相较于白面馒头和白米饭，全谷物馒头和糙米饭富含高量的纤维、维生素和矿物质。此外，它们的消化速度较慢，有助于更好地控制血糖水平，避免血糖剧烈上升。

无论选择何种类型的主食，糖尿病患者都应该控制总摄入碳水化合物的数量。适度搭配主食、蔬菜、蛋白质和健康脂肪有助于保持血糖稳定。

对于糖尿病患者，特别是刚开始调整饮食的患者，饭前和饭后测量血糖水平至关重要。此举有助于了解不同食物对个体血糖的影响，从而更好地制定饮食计划。

为了避免血糖剧烈波动，可以将一日所需的食物分为多次进食。除了早、中、晚三餐之外，还可以添加一些小的健康零食，例如坚果、水果或酸奶。

对于糖尿病患者来说，低升糖指数（GI）的食物更加适宜。这类食物包括大多数蔬菜、水果以及全麦类食物等。低GI食物有助于稳定血糖水平的变化，对糖尿病的控制非常有帮助。

燕麦是一种富含膳食纤维的谷物，其中的β-葡聚糖有助于降低血糖水平。为了获得最佳效果，请选择未经加工的燕麦，而不是加糖或加工的燕麦制品。

相对于白米而言，糙米保留了外层的麸皮和胚芽，因此富含丰富的膳食纤维和营养物质，并且能够使血糖缓慢升高。因此，我们可以考虑将糙米作为主食的替代选择，以获得更多的营养和健康益处。

全麦面包富含膳食纤维，而白面包则相对较少，因此它们在升糖速度上有所不同。优先选择全麦面包可以提高饱腹感，从而帮助控制血糖水平。

荞麦富含大量膳食纤维、蛋白质和矿物质，同时碳水化合物释放缓慢，可有效保持血糖水平的稳定。

红薯相对于白薯而言，在营养上含有更多膳食纤维，并具有较低的升糖指数。烹饪时应尽量采用蒸煮或烤制的方式，尽量减少糖分的添加。

若血糖水平处于空腹状态时超出了6.1 mmol/L（110 mg/dL）这个一般目标范围，可能需要调整治疗方案。

一般来说，我们的目标是维持血糖水平低于7.8 mmol/L（140 mg/dL）。严格控制餐后两小时的血糖对于预防糖尿病并发症至关重要。

对于非糖尿病人群，建议控制随机血糖水平在11.1 mmol/L（200 mg/dL）以下。然而，每个人的治疗目标应个性化确定。当一个糖尿病患者的血糖水平达到或超过医生设定的目标值时，医生可能会考虑修改治疗方案，包括药物治疗的调整。

若您身患糖尿病或怀疑自己罹患该症，请立即寻求医生的咨询，以接受全面的评估和确诊。医生将会基于您具体的情况来设计适合您的治疗方案，其中包括药物治疗、膳食控制以及生活方式转变。